Ẩm Thực Ba Miền, Ẩm Thực Miền Nam, Tất Cả Bài Viết
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Top 10 món tuyệt đỉnh nên mua nên thử
Th10
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Nằm ở vị trí trung tâm của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, là một điểm sáng trong bản đồ du lịch của khu vực này. Với hệ thống giao thông thuận tiện, Vĩnh Long dễ dàng kết nối với các tỉnh thành khác, giúp du khách tiếp cận nhanh chóng. Hơn nữa, địa phương còn sở hữu nhiều di tích lịch sử, văn hóa phong phú cùng với các làng nghề truyền thống đặc sắc. Những cù lao thơ mộng nằm giữa dòng sông cũng góp phần làm nên nét đẹp quyến rũ của vùng đất này.
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Một ẩm thực ba miền không thể bỏ qua khi đến thăm nơi đây. Những món ăn độc đáo, đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ không chỉ làm say lòng du khách mà còn giúp Vĩnh Long trở nên nổi bật hơn trên bản đồ du lịch ẩm thực của cả nước. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa, thiên nhiên, và ẩm thực, Vĩnh Long đã và đang thu hút ngày càng nhiều du khách trong và ngoài nước.
Có rất nhiều món ngon giá trị địa phương mang đậm chất ẩm thực ba miền đang đợi bạn phía dưới đây:
Contents
- 1 Đặc sản Vĩnh Long là gì? Top 10 đặc sản ba miền không nên bỏ qua
- 1.1 1. Đặc sản Vĩnh Long – Bánh xèo hến Cù lao Dài
- 1.2 2. Đặc sản Vĩnh Long – Thịt chuột đồng
- 1.3 3. Đặc sản Vĩnh Long – Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ
- 1.4 4. Đặc sản Vĩnh Long – Cá lóc nướng trui
- 1.5 5. Đặc sản Vĩnh Long – Cá kèo nướng ống sậy
- 1.6 6. Đặc sản Vĩnh Long – Khoai lang mắm sống cuốn lá cách
- 1.7 7. Đặc sản Vĩnh Long – Lẩu cua đồng
- 1.8 8. Đặc sản Vĩnh Long – Ốc lác
- 1.9 9. Đặc sản Vĩnh Long – Cá cóc kho nước dừa
- 1.10 10. Đặc sản Vĩnh Long – Cá tai tượng chiên xù
- 2 Đặc sản Vĩnh Long là gì? Mà bạn nhất định nên đến Vĩnh Long?
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Top 10 đặc sản ba miền không nên bỏ qua
1. Đặc sản Vĩnh Long – Bánh xèo hến Cù lao Dài
Bánh xèo là món đặc sản của nhiều vùng miền, nhưng bánh xèo hến lại là nét riêng độc đáo chỉ có ở Cù lao Dài, Vĩnh Long. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở phần nhân bánh, thay vì sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như thịt heo hay thịt bò, nhân bánh xèo ở đây được làm từ hến. Dù có thêm tôm, hương vị đặc trưng của hến vẫn nổi bật, tạo nên sự khác biệt hấp dẫn cho món bánh xèo độc đáo này.
Địa chỉ ghé thăm:
- Cù lao Dài, huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long
- Quán bánh xèo hến (Đường Nguyễn Văn Thiệt, P3, Tp Vĩnh Long)
- Bánh xèo Mười Bảy (221/14 Khóm 1, TT Long Hồ, Vĩnh Long)
- Giá tham khảo 30.000 vnđ/phần
2. Đặc sản Vĩnh Long – Thịt chuột đồng
Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng là vựa trái cây, mà còn là một trong những vựa lúa lớn của Đồng bằng Sông Cửu Long. Và ở nơi nào có nhiều lúa gạo, nơi đó cũng có chuột đồng. Chuột đồng ở đây hoàn toàn ăn lúa gạo, nên thịt của chúng thơm ngon và sạch, không giống như các loại chuột khác. Vào mỗi mùa thu hoạch lúa, người dân lại đi săn chuột đồng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chuột đồng nướng, chuột đồng xào sả ớt, tạo nên nét đặc trưng ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Địa chỉ ghé thăm:
- Nhà Hàng Đồng Khánh (số 49, Đường 2/9, Phường 1, Vĩnh Long)
3. Đặc sản Vĩnh Long – Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ
Làng nghề làm bánh tráng ở Cù Lao Lục Sĩ đã tồn tại gần 100 năm, trở thành một nét văn hóa đặc trưng của vùng đất này. Người dân nơi đây sản xuất nhiều loại bánh tráng khác nhau như bánh tráng nhúng, bánh tráng nướng, và bánh tráng nem. Trong đó, bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ, được làm hoàn toàn thủ công và không sử dụng hóa chất, vẫn được nhiều người ưa chuộng nhất. Bánh tráng nem có độ mềm, dẻo, hương thơm nhẹ của gạo và vị mặn vừa phải, là nguyên liệu quan trọng trong những món cuốn truyền thống.
Địa chỉ ghé thăm:
- Làng nghề bánh tráng cù lao Lục Sĩ (ấp Tân Thạnh, xã Lục Sĩ Thành, H.Trà Ôn, Vĩnh Long)
- Các cửa hàng bán đặc sản Vĩnh Long
4. Đặc sản Vĩnh Long – Cá lóc nướng trui
Trước đây, cá lóc nướng trui chỉ là món ăn đạm bạc của người dân vùng sông nước miền Tây. Nhưng ngày nay, khi cuộc sống đã khấm khá hơn, món ăn dân dã này lại trở thành đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long mà ai đến cũng muốn thưởng thức. Cá lóc tươi được nướng bằng rơm, không cần tẩm ướp, nên vẫn giữ được hương vị ngọt tự nhiên của cá. Khi ăn, thịt cá thơm ngon được cuốn cùng bún và các loại rau thơm, sau đó chấm với nước mắm đặc trưng, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.
Địa chỉ ghé thăm:
- Nhà Hàng Phương Thủy (Số 1 Phan Bội Châu, Phường 1, Vĩnh Long)
5. Đặc sản Vĩnh Long – Cá kèo nướng ống sậy
Ngoài cá lóc, cá kèo cũng là một đặc sản nổi tiếng của miền sông nước Vĩnh Long. Cá kèo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như kho tiêu, nấu canh chua, hay nấu lẩu. Tuy nhiên, món cá kèo nướng ống sậy vẫn được thực khách ưa chuộng hơn cả. Khi nướng trong ống sậy, cá được giữ kín nên chín đều, không bị cháy khét, giúp giữ nguyên vị ngọt và hương thơm đặc trưng của cá, tạo nên một món ăn hấp dẫn và độc đáo.
Địa chỉ ghé thăm:
- Nhà Hàng Phương Thủy (Số 1 Phan Bội Châu, Phường 1, Vĩnh Long)
6. Đặc sản Vĩnh Long – Khoai lang mắm sống cuốn lá cách
Khoai lang mắm sống cuốn lá cách là một đặc sản độc đáo của người dân Vĩnh Long, tuy bình dị nhưng lại để lại ấn tượng sâu sắc với những ai đã có cơ hội thưởng thức. Khoai lang được luộc chín và cắt nhỏ, ăn kèm với mắm cá linh hoặc cá sặc, hai loại mắm đặc trưng của vùng miền Tây. Khi kết hợp với lá cách, vị ngọt bùi của khoai lang hòa quyện với vị mặn đậm đà của mắm và hương thơm đặc trưng của lá cách, tạo nên một món ăn với hương vị khó tả, khiến du khách khó có thể quên được.
Địa chỉ ghé thăm:
- Món này được bán tại các chợ lớn nhỏ khắp thành phố, ở đâu cũng dễ dàng mua được.
7. Đặc sản Vĩnh Long – Lẩu cua đồng
Địa chỉ ghé thăm:
- Quán lẩu cua đồng, 67 Phó Cơ Điều, phường 1, Vĩnh Long
8. Đặc sản Vĩnh Long – Ốc lác
Vĩnh Long nổi tiếng với nhiều đặc sản dân dã, trong đó ốc lác là một món ăn độc đáo và được rất nhiều người ưa chuộng. Dù nguyên liệu có vẻ đơn sơ, nhưng hương vị mà ốc lác mang lại lại vô cùng đặc sắc. Ốc lác sau khi được bắt về sẽ được sơ chế kỹ lưỡng, dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp, nhiều món ngon ra đời như ốc lác nhồi thịt, ốc hấp sả,…
Thịt ốc dai dai kết hợp với các loại gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị khó quên và vô cùng hấp dẫn, khiến ai đã thưởng thức một lần sẽ muốn quay lại.
Địa chỉ ghé thăm:
- Quán Ốc Nguyễn, phường 4, Vĩnh Long
9. Đặc sản Vĩnh Long – Cá cóc kho nước dừa
Cá cóc, loài cá phổ biến ở Vĩnh Long, là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn đậm chất miền Tây. Nhờ vào sự khéo léo và sáng tạo của người dân, những con cá cóc bổ béo được chế biến thành nhiều món ngon, trong đó đặc biệt phải kể đến món cá cóc kho nước dừa.
Vị béo mềm tự nhiên của cá cóc kết hợp với sự thanh mát của nước dừa, tạo nên một món ăn hấp dẫn và hài hòa. Khi kho chung với một chút mắm, tiêu, và hành, món cá cóc kho nước dừa trở nên đậm đà, rất bắt cơm và là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.
Địa chỉ ghé thăm:
- Mỹ Thuận, Vĩnh Long
10. Đặc sản Vĩnh Long – Cá tai tượng chiên xù
Cá tai tượng là một món ăn dân dã đặc trưng của Vĩnh Long, mang đến cảm giác gần gũi với thiên nhiên và sự mộc mạc của miền sông nước. Đây là loài cá hiếm, có giá trị cao, thường được chế biến thành món cá tai tượng chiên xù – một cách làm giúp tôn lên hương vị tuyệt vời của cá. Theo kinh nghiệm của người dân miền Tây, để có được món cá chiên xù ngon, đầu bếp phải rất khéo léo trong việc điều chỉnh lửa và liên tục trở cá để đảm bảo lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, còn phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt mềm. Đây chính là cách chế biến hoàn hảo để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, tự nhiên của cá tai tượng.
Cá tai tượng chiên xù là một trong những đặc sản Vĩnh Long mang đậm hương vị đồng quê mộc mạc, đặc trưng của miền Tây. Món ăn này nổi bật với lớp vỏ cá vàng giòn, bao bọc lấy phần thịt bên trong mềm, thơm phức. Khi chiên xù đúng cách, cá tai tượng trở nên giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và dai mềm của thịt cá bên trong.
Để thưởng thức cá tai tượng chiên xù một cách trọn vẹn, thực khách thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống, bún, và đặc biệt là nước chấm chua cay đậm đà. Nước chấm không chỉ tăng thêm hương vị mà còn tạo điểm nhấn cho món ăn, giúp các thành phần hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Khi cuốn cá cùng các loại rau tươi và chấm nước mắm, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn rụm của da cá, vị ngọt chắc của thịt cá, và sự tươi mát của rau sống.
Đây chắc chắn là một món ăn đặc sản Vĩnh Long mà bất kỳ ai đến thăm vùng đất này đều không nên bỏ lỡ, mang lại trải nghiệm ẩm thực đậm đà, khó quên.
Địa chỉ ghé thăm:
- 43/ 6D Nguyễn Văn Thiệt, Phường 3, TP Vĩnh Long
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Mà bạn nhất định nên đến Vĩnh Long?
Vĩnh Long không chỉ là vùng đất nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên sông nước mà còn là nơi hội tụ nhiều đặc sản độc đáo và đậm chất miền Tây. Từ những món ăn dân dã như cá lóc nướng trui, ốc lác hấp sả, bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ cho đến các món đặc biệt như cá kèo nướng ống sậy hay khoai lang mắm sống cuốn lá cách, mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị riêng, thể hiện sự sáng tạo và khéo léo của người dân địa phương. Những đặc sản này không chỉ làm say lòng du khách mà còn là minh chứng cho nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng sông nước Vĩnh Long.
Đặc sản Vĩnh Long là gì? Đặc sản tỉnh Vĩnh Long nổi bật với những món ăn dân dã nhưng lại để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Vĩnh Long, vùng đất sông nước Đồng bằng Sông Cửu Long, không chỉ có phong cảnh hữu tình mà còn được biết đến với ẩm thực đa dạng, phong phú, phản ánh nét văn hóa truyền thống của miền Tây Nam Bộ.
Vĩnh Long có đặc sản gì mà du khách không thể bỏ qua? Một trong những món nổi bật là bánh xèo hến Cù lao Dài, với nhân bánh làm từ hến thay vì các nguyên liệu thông thường, tạo nên một hương vị khác biệt. Ngoài ra, đặc sản tỉnh Vĩnh Long còn có chuột đồng nướng và chuột đồng xào sả ớt, những món ăn từ chuột đồng – loại chuột ăn lúa gạo, giúp thịt thơm ngon và sạch.
Không chỉ vậy, bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ là một món ăn đặc trưng khác, nổi tiếng bởi độ mềm dẻo và hương thơm của bột gạo, không sử dụng hóa chất. Cá lóc nướng trui hay cá kèo nướng ống sậy là hai món ăn đậm chất miền Tây, làm say lòng biết bao du khách với cách chế biến mộc mạc mà tinh tế.
Ngoài các món từ cá, khoai lang mắm sống cuốn lá cách là món ăn dân dã, bình dị nhưng độc đáo của chợ quê Vĩnh Long. Món này kết hợp vị ngọt của khoai lang với vị mặn của mắm cá linh, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo mà khó lòng quên được.
Chợ quê Vĩnh Long ẩm thực cũng là nơi quy tụ nhiều món đặc sản địa phương, từ lẩu cua đồng đến ốc lác nhồi thịt, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Tây cho bất kỳ ai đến với Vĩnh Long.
Những đặc sản Vĩnh Long không chỉ phản ánh văn hóa ẩm thực độc đáo mà còn làm phong phú thêm bản sắc vùng miền, thu hút du khách từ khắp nơi.
“Gác Bếp Ba Miền – Nơi đưa hương vị ẩm thực ba miền đến gần hơn với bạn, đậm đà, trọn vẹn, như một hành trình khám phá qua từng món ăn.”
Biết thêm về:
Đặc sản Cao Bằng
Gác Bếp Ba Miền – Tết rồi bạn có muốn ăn mứt không?
Gác Bếp Ba Miền chia sẽ với bạn tất tần tật về ẩm thực:
Zalo
Messenger
TikTok